skip to Main Content

Menut

Juhlat, merkkipäivät suunnitellaan aina yhdessä asiakkaan kanssa ja hänen toiveidensa mukaisesti.

Juhlamenut sisältävät monia osin jo unohtuneita herkkuja, joita aikoinaan tarjottiin vain arvovieraille.

Juhlapyhien menut suunnitellaan aina kuluvan sesongin mukaan ja tilauksia otetaan vastaan pöytävarauksin.
Juhlamenut tarjoillaan isänpäivänä, äitienpäivänä, pääsiäisenä ja jouluna.

Ruustinnan asiakkaat ovat todistetusti tyytyväisiä

Pyydä tarjous

Tutustu Ruustinnan menu-vaihtoehtoihin

Voit tutustua Ruustinnan tarjolla oleviin sesonkimenuihin alla. Klikkaa vasemmalla olevasta pystyvalikosta menu, johon haluat tutustua.
Halutessasi voit myös ladata yksittäisen menun itsellesi pdf-muodossa. Latauslinkin löydät jokaisen menun lopusta.

Pääsiäismenu 21.4. ja äitienpäivämenu 12.5. löytyvät ajankohtaista-välilehdeltä.

Alla juhlatilaisuuksien menu ehdotuksia, muista vaihtoehdoista jätä tarjouspyyntö.

Karjalainen Pitopöytä 2019

Alkuruoka

Silliä, Sipulia ja Smetanaa
Savusärkeä
Graavattua lohifileetä
Savumuikkuterriiniä
Broilerinmaksapateeta ja sitrushilloa
Lihahyytelöä
Keitetyt perunat
Marinoitua Porkkanaa ja Puolukkaa
Vihreäsalaatti ja salaatinkastiketta
Punajuuri, -omena, -purjosalaatti
Sienisalaatti

Pääruoka

Ruisleivitettyä haukifileetä paistettuna ja kirkastettua voisulaa
Karjalanpaistia
Perunasosetta
Siirappinauriita
Ruustinnan leipälajitelma
Cocktailpiirakat ja munavoi
Lepuskoita
Rieskaa
Hapanleipää ja Voita

Juomat

kotikalja ja jäävesi

Kakku kahvit

Täytekakkuvaihtoehdot:
Hedelmäinen kiillekakku (maidoton) tai Kermainen marjakakku tai Suklaa- Mascarbonekakku,
Raparperi-Tiramisukakku
Poke-kinuskikakku (englantilainen ”tökkäys”kakku), RedVelvet (am.punajuurikakku)
Kahvi, Tee ja Mehu

Hinta 48.50 euroa / henkilö

Jälkiruokana

Karpalokiisseli ja kermavaahto
Lisähintaan 4,50 euroa / henkilö

Siiri- Ruustinnan Noutopöytämenu 2019

Tilaisuuden alkuun lämmin- tai kylmäjuoma 2,90 / henkilö

Alkuruokapöydässä

Sipulisilliä
Savukalatrifle ja mätiä
Pinaattitäytteinen kalkkunanfileeleike ja punaherukkahyytelöä
Vihersalaattia, tomaattia ja kurkkua
Salaatinkastiketta
Hedelmäinen sienisalaatti
Juusto-Coleslaw
Keitetyt perunat
Leipävalikoima ja voi
Juomana jäävesi, kotikalja ja lapsille mehu

Lämminruokavaihtoehdot

Hauki Wallenberg ja Raparperi Hollandaisekastike
tai
Broileria ja Chili-Suklaakastiketta
tai
Karjalanpaistia
tai
Viipaloitua Härkää ja Punaviinikastiketta
tai
Karitsanpaistia ja Tummaa Minttukastiketta
Lisäke vaihtoehdot:
Keitetyt perunat tai Kermaperunat tai Yrttiperunat tai Riisi tai Punajuuririsotto tai
Valkosipuliset Skånenperunat
Kasvislisäke vaihtoehdot:
Appelsiiniporkkanat tai Siirappijuurekset tai BalsamicoPunajuuret tai Rataoulle

Kakkukahvit, kakuista yksi valintanne mukaan

Hedelmäkiillekakku(maidoton) tai Kermainen Marjakakku tai Suklaa- Mascarbonekakku,
Raparperi-Tiramisukakku, Poke-kinuksikakku (englantilainen”tökkäyskakku), RedVelvet
(am.punajuurikakku)
Kahvi / Tee ja lapsille mehu
Yhdellä lämpimällä ruualla 39,50 e / henkilö
Kahdella lämpimällä ruualla 45,50e / henkilö
Alle 15 henkilön tilaisuuksissa tilavuokra 48 e / tunti

Jälkiruokana

Marjakiisseli ja kermavaahto 3,50 / henkilö

Ruustinnan Juhlabuffet 2019

Alkuruoat

Tervasilakoita
Savusärkiterriiniä
Lämminsavustettua pesto-basilika kirjolohifilettä ja jokiraputartaria
Kananmuna-kirjolohenmäti leipäsiä
Puutarhurin kasvisterriiniä
Viherpippuroitua porsaanfilettä ja Ruustinnan Punaherukkakastiketta
Tilliperunoita
Marinoitua kirsikkatomaattisalaattia
Metsäsienisalaattia Aaltomaljassa
Tuorepunajuuri-fetasalaattia
Ohraisaa kanasalaattia

Pääruoat

Paistettua Saimaan Kuhafileetä
Korvasienikastiketta
Viipaloitua Härkää
Appelsiini- Madeirakastiketta
Kaali- kookospataa
Lisäkkeet
Perunafondant
Balsamico- hunaja punajuurilohkoja
Karjalainen leipäpöytä ja voi

Jälkiruoka

Ruustinnan suklaaherkku
Kahvin kanssa
Savariini ja marinoituja marjoja
Kahvi / tee
Hinta 58,00 / Henkilö

Ruustinnan 7-sortin kahvipöytä

Tilaisuuden alkuun alkoholitonjuoma lämmin tai kylmä 2,90 / henkilö

Menu

Cocktailpiirakka ja munavoi
Lohi-Perunapiirakka
Lihavoileipäkakku
Pullaa
Pikkuleipiä
Mustikkapiirakka, V
Kermainen Marjakakku
Kahvi / Tee ja Lapsille mehu
24,50 euroa / henkilö
+Tilavuokra 48,00 euroa / tunti

Halutessanne lisäksi
+ keitto 6,00 e/hlö, tällöin tilat sisältyvät hintaan 30e/hlö, 2 tuntia
Keittovaihtoehdot:
Koskenlaskijan Lohikeitto
Perinteinen Lohikeitto
Kylmäsavulohikeitto
Perinteinen Lihakeitto
Savuporo- Juustokeitto
Valmistamme kahvipöydän tarjoilun pääsääntöisesti laktoosittomana. Erikoisruokavalio annoksista
veloitamme menunhinta+2 euroa / annos

Back To Top